Набор для фондю Bianco 600 мл Boska Holland

Фондю – швейцарское национальное блюдо. Изначально оно приготавливалось из смеси растопленного сыра, вина и чеснока на открытом огне в специальной посуде – какелоне (другое название – фондюшница). Встречаются такие разновидности фондю:

• сырные – растопленная смесь нескольких сортов сыра в вине;
• шоколадные – еда обмакивается в расславленном шоколаде;
• мясные (рыбные) – кусочки мяса (рыбы) приготавливаются в растительном масле;
• мясные на бульонной основе – кусочки мяса приготавливаются в мясном бульоне.

Важно: к фондю уместно подавать хлеб, перец, соль. Из напитков лучше подойдут грог, бренди, чай, вино.